Le saucisson sec
Envoi de Lydie le 25 Juin 2001:
Je recherche toutes informations sur l'histoire du saucisson sec et plus particulièrement sur la tradition de sa fabrication dans le sud-ouest (Aquitaine, Midi-Pyrénées et Poitou-Charentes).
Auriez-vous également des informations sur les traditions paysannes dans le Sud-Ouest et l'élevage de porc dans les fermes, le pèle-porc (ou cochonailles).
Je collecte toutes les informations : livres, études, articles de presse, revues, ou documents techniques.
Par avance je vous remercie
Réponses:
- Re: Le saucisson sec Alain 28/03/2003 07:32:59
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- Re: Le saucisson sec nénette 07/06/2005 17:27:34
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- Re: Le saucisson sec nénette 07/06/2005 17:27:34
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- Re: Le saucisson sec bruno 25/02/2002 00:21:29
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- Re: Le saucisson sec ANNIE 05/01/2003 18:00:34
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- Re: Le saucisson sec ANNIE 05/01/2003 18:00:34
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