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L'acide oléique aide à se prémunir contre le cancer du sein
Mon January 10, 2005 7:39 AM CET
par Patricia Reaney
LONDRES (Reuters) - Des chercheurs ont découvert ce qui fait qu'un régime méditerranéen riche en fruits, légumes et huile d'olive peut aider les femmes à se prémunir contre le cancer du sein : l'acide oléique, principal composant de l'huile d'olive.
Selon le Dr Javier Menendez, rattaché à l'école de médecine Feinberg de l'université Northwestern (Chicago), l'acide oléique entrave l'action d'un oncogène cancérigène appelé HER-2/neu, que l'on retrouve chez environ 30% des personnes souffrant du cancer du sein.
"Nous pouvons maintenant expliquer pourquoi le régime méditerranéen est si sain", a déclaré Menendez à Reuters.
Médecins et chercheurs savaient déjà sur la base de constatations empiriques que ce type de nourriture réduisait les risques d'apparition du cancer du sein et d'autres pathologies telles que les maladies cardiaques, mais ils ne pouvaient pas l'expliquer.
Menendez, en collaboration avec ses collègues aux Etats-Unis et en Espagne, a étudié l'impact de l'acide oléique en étudiant, en laboratoire, des cellules porteuses du cancer du sein.
"Nous sommes en mesure de prouver que le principal composant de l'huile d'olive, l'acide oléique, peut combattre le plus important oncogène du cancer du sein", a-t-il expliqué.
"La source la plus importante d'acide oléique est l'huile d'olive."
Ils ont trouvé non seulement que l'acide oléique contrariait l'action de l'oncogène, mais aussi qu'il améliorait en étant complémentaire l'efficacité de l'Herceptine, un médicament anti-cancéreux produit par la compagnie pharmaceutique Roche, qui vise tout particulièrement le gène HER-2/neu.
Les patientes souffrant de cancers du sein qui ont des tumeurs contenant le HER-2/neu souffrent d'une forme particulièrement agressive de la maladie, et leur pronostic vital est généralement très pessimiste.
"Rien ne prouve que l'huile d'olive soit toxique", explique Menendez, qui a publié ses résultats dans les Annales d'oncologie, une revue spécialisée.
"Consommer de l'huile d'olive est totalement sans danger."
Plus d'un million de cas de cancers du sein sont diagnostiqués chaque année dans le monde. En 1998, la maladie représentait 1,6% des décès de femmes dans le monde, selon l'Agence internationale pour la recherche sur le cancer, dont le siège se trouve à Lyon.
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Merci à Google pour ses infos de santé : DR IDRISSI